镍在1700年前被发明，因为它是在一种看起来像铜矿的岩石中发现的，因而被称为“库伯尼克尔”。当时不锈钢矿工们以为镍没有任何价值，后来镍竟成了人类最主要的产业金属之一。

为何镍对不锈钢行业如此重要，有两个原因：

1、铬的添加下降了钢的韧性，而镍可以加强钢的韧性；

2、铬还能使钢发生铁磁性，这在某些使用中是不成型的，而镍有助于处理这一问题。

简单地说，铬使不锈钢不锈，而镍能加强不锈钢在低温下的耐蚀性。

很多厂家为了降低原料成本，镍含量很难达到，江苏杰辰五金制品有限公司专注研发不锈钢精品制造，15年来坚持采用国企大板原材，确保镍含量达标，从而保证了不锈钢产品的耐蚀性。